Duck Zhen
Kaohsiung CityYancheng DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese
Isang matagal nang kainan ng karne ng pato sa Yancheng, Kaohsiung; pangunahing order ang duck rice at soup na may lamang-loob.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Duck rice
Ang braised pork sauce at duck oil ay nagpapabango at nagpapalasa sa kanin; malambot at hindi tuyo ang pato, pero maaaring basa ang kanin o matuyo ang pato.
Assorted offal soup
Marami ang uri at dami ng lamang-loob, at malinamnam ang sabaw na may amoy ng pato; malutong ang bituka ng pato at may bango ng luya ang sabaw.
Duck blood rice cake
Malambot at may makunat na kagat; mas malasa kapag isinawsaw sa espesyal na soy paste, at malaki rin ang serving.
Sliced duck
Makapal, malambot, at may natural na tamis; bagay sa hiniwang luya o espesyal na sauce, pero maaaring maraming buto ang hiwa kaya hindi lahat ay magugustuhan ang texture.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Ang sliced duck ay NT$80 at sulit ang dami para sa kalidad.
- Mga Peak Hours
- Mas madalas ang pila sa peak na tanghalian tuwing weekend.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa gustong sumubok ng klasikong kainan sa Yancheng
Iwasan kung
- Kung ayaw mong pumila o maghanap ng upuan
Mga Nakatagong Gastos
- Paradahan sa kalsada: NT$30 kada oras
Dapat Mong Malaman
- Sa oras ng dagsa, maaaring pumila nang mga 20–30 minuto, pero karaniwang mabilis lumabas ang pagkain.
- Para sa dine-in, humanap muna ng mesa at tandaan ang numero bago pumila para umorder; mas madali kung dalawang tao ang maghahati ng gawain.
- Maaaring ilagay ang dine-in sa outdoor seating sa ilalim ng arcade.