La Vie by Thomas Bühner 餐廳
Taipei CityZhongshan DistrictRestawran
Pinagsasama ng lutuing Pranses ang mga makabagong teknik sa Europa at mga sangkap mula Taiwan; pinagtatagpo ng set menu ang pagkamalikhain, ganda, at mga lasang maraming patong.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Duck Breast Wellington
May puff-pastry pie na may duck breast at duck liver; nananatiling malambot ang duck breast matapos i-roast, at maayos din ang pagkakaluto ng pie na may duck liver, duck breast, at duck leg.
Black Truffle Ice Cream
Ang tsokolate at black truffle ay naghatid ng ganap na bagong panlasa; kasama rin sa mga dessert ang brandy sabayon at kougelhopf na nilalagyan ng sariwang wisik ng brandy.
Caviar Risotto
Matapos timplahan ng chef, mas maraming patong ang lasa nito kaysa sa caviar na kinakain nang mag-isa, at balanse ang alat at linamnam.
Turnip Dish
Pino ang portion, maraming antas ang tekstura, at matapang ang timpla ngunit kasiya-siya.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Mataas ang presyo ng set menu; kailangang suriin muna ang budget.
- Reservation
- Kailangang magpareserba.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa date night
Mga Nakatagong Gastos
- May nakitang singil sa mineral water na NT$200 bawat tao, dagdag ang 10%.
Dapat Mong Malaman
- Kapansin-pansin ang pagkiling sa maasim: maaaring kaaya-aya ang asim ng malamig na appetizer, ngunit maaari ring mas maasim ang mga sarsa at maging mas iisa ang dating ng lasa sa bandang huli.
- Mas mahaba ang oras ng pagkain sa set menu; mainam maglaan ng sapat na panahong maluwag at nakakarelaks.
- May pagkakataong hinihingi ng menu na pare-pareho ang presyo ng set menu na pipiliin ng mga magkakasamang kumakain sa isang mesa.