Taïrroir
Taipei CityZhongshan DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese
Muling binubuo ng restaurant ang pamilyar na mga lasa ng Taiwanese cuisine sa isang layered na tasting experience.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
薏卷鍾情
Nasa Shou Lu Cai menu ito bilang spring roll na hango sa gua bao, na may cilantro, peanut powder, at baboy; maaaring medyo mabigat ang sabaw kapag ipinares dito.
迷魂香芋泥鴨
Ang duck ham, taro cake, sakura shrimp, taro purée, at poached egg ay nagpapalalim ng lasa nang patong-patong, habang nagbibigay ng creamy texture ang taro at itlog; may pagkakataong nagiging berde at parang paste ang hulihan.
載鴿載舞
Ang Shou Lu Cai dish na ito ay may medium-rare na squab na mas malambot kaysa palaka, malutong ang water chestnut; ang offal sa ilalim ng bahagyang maanghang na foam ay kahawig ng nilagang puso, atay, at balunbalunan ng manok.
紅莓夢
May 粉條 at mga strawberry mula Neihu Baishihu na ipinares sa lemon sugar at pepper ice cream; matamis-asim at presko ang dating, ngunit maaaring maging medyo ordinaryo ang pagtatapos.
甜點車
Pipili ng tatlo mula sa siyam sa dessert cart; maraming pagpipilian, at ang metal na timba at kabinet na kahoy ay may dating ng mga kalye sa Taiwan. Kaakit-akit din ang cart.
Sa Isang Sulyap
- Reservation
- Kailangang magpareserba.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Sagana ang mga serving, kaya maaaring mabusog nang husto kapag kinain ang buong menu.
- Mahaba at makitid ang espasyo at tanaw ang kusina; may mga pagkakataong naging masikip at maingay ito habang may service.
- Sa mga festive meal, maaaring seasonal menu lamang ang ihain.