老麵店
Taipei CityDatong DistrictRestaurant ng Chinese Noodle
Isang lumang Taiwanese noodle shop na ang pangunahing putahe ay dry noodles na may apat na sarsa, na maaaring samahan ng sabaw na buto ng baboy at mga braised side dish.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Dry noodles (four-sauce noodles)
Pinaghalo ang apat na sarsa: sesame sauce, meat sauce, mantika ng baboy na may pritong sibuyas, at tubig-alat. Makunat ang noodles; simple ang dating ng lasa at hindi ito uri ng pagkaing agad magpapahanga sa unang kagat.
Sabaw na buto ng baboy
Maaaring sariwa at bahagyang matamis ang sabaw, may luya para bawasan ang amoy, ngunit maaari rin itong maalat; hindi pare-pareho ang dami ng karne kumpara sa buto.
魯大腸
Malasa at hindi mamantika ang pagkakaluto sa sarsa, pero maaaring hindi agad magustuhan ng lahat ang malamig na paghahain at taba sa gitna.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Mas maraming tao sa mga pangunahing oras ng kainan.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Karaniwan ay kailangang maghintay sa lugar para kumain; walang reservation at cash lang ang bayad.
- Mahirap makahanap ng paradahan sa paligid.
- Maaaring sariwa at bahagyang matamis ang sabaw na buto ng baboy, pero maaari rin itong maging maalat; maaaring magkaiba ang panlasa.