大龍峒 川記 魷魚羹
Taipei CityDatong District
Isang tradisyonal na kainan ng squid thick soup sa loob ng eskinita, na may maraming pagpipiliang assorted sliced side dishes.
Mga Tanging Putahe
Squid Thick Soup
Matingkad ang lasa ng pusit at malutong ang kagat; mabango ngunit hindi maanghang ang shacha sauce, at maaaring medyo pangkaraniwan ang kabuuang lasa.
Pork Intestine Clear Soup
Maaaring magaan o bahagyang matamis ang sabaw, at nadaragdagan ng aroma ng pritong shallot; maaaring ipares sa rice noodles o glass noodles.
Assorted Thick Soup
Maaaring piliin ang glass noodles at magdagdag ng black vinegar; may dating tala ng presyong NT$80.
Dry Noodles
Hindi malilimutan ang sarsa, at mas nagkakaroon ng lasa kapag sinamahan ng house-made chili sauce.
Pork Throat
Malinis ang pagkakahanda, walang maliliit na piraso ng buto, at malutong ang tekstura.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Nasa loob ng bahay sa likod ng puwesto ang mga upuan, at may air-conditioning sa loob.
- Maraming black-and-white cut na pagpipilian, kabilang ang dila ng baboy, 肝璉, 脆管, at pritong tokwa.