老吳碳烤燒餅
Yilan CountyYilan CityTindahan ng Pie
Shaobing ng Yilan na inihurnong nakadikit sa pugon, na may malutong at mabangong balat at malinaw na bango ng linga.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Pepper bun
Siksik at sagana ang palamang karne, kapansin-pansin ang bango ng paminta at scallion; malutong ang balat, at maaaring medyo maanghang kapag mas matapang ang timpla ng paminta. Nakakabusog kahit kalahati pa lang.
Savory flaky pastry
Ang balat na gawa sa lumang masa ay malutong at madaling maghiwa-hiwalay, kapansin-pansin ang scallion at puting linga; malinamnam pero hindi mamantika, at nakakain pa rin kapag lumamig; maliit ang piraso.
Red bean shaobing
Makinis ang red bean paste at hindi nakakaumay sa tamis; masarap ipares sa malutong na balat, at nananatiling malutong kahit lumamig.
Sesame sugar pastry
Malakas ang bango ng linga at malutong ang maraming patong ng balat; ang tamis ay mula katamtaman hanggang medyo matamis, at maaaring medyo makapal at tuyo ang balat.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Sa tanghali tuwing holiday, maaaring kailanganing maghintay.
- Reservation
- May naitalang paghihintay ng 20 minuto kahit nagpa-reserba sa telepono.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Mahilig sa tradisyonal na pastry
Iwasan kung
- Kailangan ng mauupuan sa loob
Dapat Mong Malaman
- Takeout lamang; walang espasyo para kumain sa loob.
- Nasa eskinita ang tindahan at walang paradahan sa mismong lugar.
- May naitalang pagkaubos nang alas-9 pa lang ng umaga.