Mao Yuan Restaurant
Taipei CityZhongshan DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese
Isang matagal nang Taiwanese restaurant na mahigit 50 taon na, na kilala sa poached chicken at braised cabbage.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Poached Chicken
Manipis, elastic, at malambot ang balat, habang firm at chewy ang laman; may pagkakataon ding inilarawang tuyo at medyo matigas ang dibdib, kaya nagkakaiba ang texture ayon sa bahagi.
Braised Cabbage
Nagsasama ang tamis ng repolyo at umami ng mga tuyong sangkap, at hindi mabigat ang lapot; ilang patak ng suka ang lalong nagpapalasa.
Pork Trotter
Halos natutunaw sa bibig at kapansin-pansin ang gelatinous na texture; may pagkakataong inilarawang hindi kalakihan ang platter ng pork trotter at bituka.
Pumpkin Rice Vermicelli
Medyo basa ang rice noodles at tila mas marami ang pumpkin; may mga pagkakataon ding hindi ito itinuring na kasing ganda ng ibang putahe.
Cuttlefish Ball
Siksik ang laman ng cuttlefish at marami ito; may ilan ding nakaisip na ordinaryo lang ang flower ball, kaya maaaring tikman muna.
Sa Isang Sulyap
- Reservation
- Kailangang magpareserba.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Kainan ng grupo at paghahati ng mga putahe
Iwasan kung
- Kung kailangan mo ng accessible na upuan
Dapat Mong Malaman
- Hindi magkatabi ang main restaurant at Branch 1; mag-check in muna sa main restaurant bago italaga sa ikalawang palapag ng Branch 1, na may elevator.
- Minimum na kalahating manok ang order sa poached chicken; kung tatlo kayo, isaalang-alang ang dami bago umorder.
- May nakatalang NT$15,000 minimum spend noon para sa pribadong kuwarto ng 16 na tao; mayroon ding rekord ng NT$18,000 set meal.