七條通蕭家魚湯
Taipei CityZhongshan DistrictDeli
Kainan ng danzai noodles at sariwang sabaw ng isda; ang sabaw ng isda ang pinakanatatanging putahe rito.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Sabaw ng sea bass
Malambot at sariwa ang laman ng buong isda, sapat ang serving, at may sariwa at bahagyang matamis na linamnam ang sabaw; maaari ring matabunan ng lasa ng luya at tamis ang linamnam ng isda.
Sabaw ng tilapia
Ang sabaw ng sariwang sea tilapia ay may malambot na laman, at ang sabaw nito ay bahagyang malabo na may matamis na bango, na parang kaunting miso o qiangguo noodles; ang mini tilapia soup ay may malabong sabaw at hindi gaanong masarap.
Dry-mixed egg noodles
Ang noodles ay hinaluan ng soy sauce paste at giniling na baboy na nilaga sa sarsa; medyo malakas ang timpla at medyo malambot ang noodles. Ang sauce na pinabanguan sa ginisang shallot ay may makalumang lasa, habang ang giniling na baboy ay may chewy at springy na texture na medyo parang jelly.
Blanched sweet potato leaves
Maaaring idagdag ang blanched sweet potato leaves sa sabaw ng isda para isawsaw; hindi labis ang alat ng sawsawan.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Buong isda ang inihahain at sapat ang dami, ngunit ang sabaw ng isda ay presyong batay sa merkado, kaya mabuting kumpirmahin ang presyo bago umorder.
- Mga Peak Hours
- Sa oras ng tanghalian, may mga pagkakataong kailangang maghintay ng mahigit 15 minuto para sa sabaw ng isda.