施家鮮肉湯圓
Taipei CityDatong DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese
Isang sikat na tindahan ng meat-filled tangyuan sa Yansan Night Market: apat bawat mangkok, malambot at makatas ang tangyuan, at sagana ang serving ng signature dry noodles.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Savory pork tangyuan
Malambot at malagkit ang balat, may maalat-malasa at makatas na palaman; bagay sa malinaw na sabaw. Mas mainam kainin nang mainit; kapag lumamig, maaaring masyadong lumambot ang balat at palaman, at maaaring maumay sa bandang huli kung apat na piraso lang ang order.
Signature dry noodles
May bahagyang kagat ang noodles at mahusay humawak ng sarsa; malasa ang sesame at giniling na baboy, sagana ang serving at katamtaman ang dami ng sarsa.
Braised pork rice
Malambot, may tamang kagat, malasa at hindi mamantika ang braised pork; mas lean at mas tuyo ang mushroom minced-pork rice sa ilalim, kaya mas balanse kapag pinagsama, at nagbibigay-amoy ang puting paminta.
Pork cheek
Malambot ang karne at maayos ang timpla; nagbibigay-lasa ang hiniwang luya at sweet chili sauce.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Sa presyo sa Taipei, katanggap-tanggap ang halaga.
- Mga Peak Hours
- Sikat tuwing tanghalian.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa mag-isang kumain
Iwasan kung
- Kung ayaw mong pumila
Dapat Mong Malaman
- Cash only.
- Walang accessible na entrance, upuan, o paradahan.
- Sa takeout, nawawala ang init ng bagong luto kaya maaaring maapektuhan ang texture at kabuuang ayos.