Shin Yuan (West) – Taichung
Taichung CityWest DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese
Maliit na putahe ng Taiwanese cuisine na may modernong estilo; karamihan ay sapat para sa 1–2 tao.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Chicken Balls na may Taro at Gatas
Manipis ang coating ng pritong chicken ball at bahagyang springy at makatas ang karne, na balot ng malinamnam at makinis na taro-milk paste; maaaring medyo tuyo ang mga tipak ng taro, pero nagustuhan din ito ng mga nakatatanda.
Cuttlefish sa Three-Cup Sauce
Malambot at masarap ang cuttlefish; napakasarap din ng hiwa ng luya at parang puwedeng gawing hiwalay na putahe.
Pineapple at Cherry Duck
Bahagyang springy at may kaunting litid ang hiwa ng pato; matamis-asim at makatas ang pinya, at bahagyang matamis at malasa ang sarsa. Masarap ipares sa kanin, pero maaaring hindi tumugma sa inaasahang roast-duck slices at sauce.
Hipon, Itlog at Yue Lai Mushroom
Magaan ang lasa ng hipon at Yue Lai mushroom, katamtaman ang moisture at may banayad na tamis; maaaring piliin kung mas gusto ang magaan na timpla.
Sabaw ng Manok na may Black Garlic
Mabango sa bawang ang sabaw, hindi mamantika at madaling inumin ngunit banayad ang kabuuang lasa; maraming piraso ng manok na may balat at buto, malambot ngunit bahagyang tuyo, at maaaring may piraso ng buto—mag-ingat sa pagkain.
Sa Isang Sulyap
- Reservation
- Tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Mga Nakatagong Gastos
- May isang naitalang pagbisita na may dagdag na NT$20 para sa balat ng gua bao.
Dapat Mong Malaman
- Tatlong paradahan lamang ng kotse ang nasa harapan, at mahirap makahanap ng paradahan sa paligid.
- May isang naitalang pagbisita kung kailan nahuli ang pangunahing putahe at malapit sa dessert lamang naihain ang inumin ng set.