吳記脆皮肉圓
Taichung CityNorth DistrictDeli
Tampok dito ang crispy meatball: malutong ang labas, may usbong ng kawayan sa palaman, at puwedeng ipares ang shiitake pork soup.
Sa Isang Sulyap
Cash langMadalas mahaba
Mga Tanging Putahe
Crispy meatball
Piniprito hanggang malutong ang labas, at may malalaking piraso ng baboy at usbong ng kawayan sa palaman; lumalambot ang balat kapag nababad sa sarsa, kaya kaunti-kaunti lang ang ilagay na chili sauce para masukat ang anghang.
Shiitake pork soup
May shiitake, labanos, lamang-loob, at baboy; sagana ang laman. Bahagyang matamis ang sabaw, pero maaari rin itong maging banayad ang lasa.
Pork-intestine vermicelli soup
May kagat pa ang vermicelli, malambot at walang amoy ang bituka ng baboy; banayad ang sabaw.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Tanghalian at hapunan
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa mahilig sa bagong-pritong malutong
Iwasan kung
- Para sa umiiwas sa maanghang
Dapat Mong Malaman
- Mahirap magparada sa tapat; maaaring paalisin ng pulis ang mga sasakyang nakaparada sa pulang linya.
- Kaunti ang upuan; madaling mapuno tuwing tanghalian o hapunan, pero mabilis ang pag-ikot ng mesa.