呉記脆皮肉円
台中市北区デリカテッセン
パリッとした肉圓が主役で、外皮はクリスピー、餡には筍が入り、椎茸入り豚肉スープも合わせられます。
店舗情報
現金のみよく行列
看板料理
クリスピー肉圓
皮は揚げてパリッとし、餡には大きめの豚肉と筍が入ります。たれに浸しておくと皮が軟らかくなるため、辛味ソースは少量ずつ辛さを確かめてください。
椎茸入り豚肉スープ
椎茸、大根、腸、豚肉が入り具だくさん。スープはやや甘めですが、あっさり感じることもあります。
豚腸入り春雨スープ
春雨には歯ごたえがあり、豚腸は柔らかく臭みがありません。スープはあっさりめです。
店舗情報
- ピーク時間
- 昼食・夕食の時間帯
知っておくべきこと
向いている人
- 揚げたての皮が好きな人
向かない人
- 辛い物が苦手な人
知っておくべきこと
- 店頭の駐車は難しく、赤線駐車では警察に移動を求められたことがあります。
- 店内の席は少なく、昼食・夕食の時間帯は満席になりやすい一方、回転は速めです。