吳家莊頂級牛肉麵
Taichung CityNorth DistrictRestaurant ng Chinese Noodle
Malalaki at malambot ang mga piraso ng baka, at sariwa't matamis ang malinaw na sabaw.
Sa Isang Sulyap
Cash langMadalas mahaba
Mga Tanging Putahe
Half-Tendon, Half-Beef Noodle Soup
Malalaki at malambot ang tipak ng baka, halos natutunaw sa bibig; malagelatin at may kaunting resistansya sa pagnguya ang litid, pero mas malambot ang texture nito. Malinamnam ang matapang na red-braised na sabaw at hindi sobrang maalat, pero maaaring makasuya kapag marami ang nainom.
Clear-Broth Beef Noodle Soup
Sariwa at matamis ang malinaw na sabaw, at malalaki't malambot ang baka; karaniwan ang texture ng noodles.
Beef Tendon
Kapansin-pansing malagelatin at malambot ang pagkakaluto, pero nasa mas malambot na panig at kaunti ang resistansya sa pagnguya; magandang dagdag para sa mahilig sa litid.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Mas mataas ang presyo, pero sagana ang karne at serving.
- Mga Peak Hours
- Madalas maghintay sa oras ng lunch peak.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Iwasan kung
- Kung ayaw mong maghintay nang matagal
Dapat Mong Malaman
- May humigit-kumulang 20 upuan; kapag matao, maaaring maki-share ng mesa.
- May libreng black tea, pickled mustard greens, at sili para sa dine-in.
- Maaaring piliin ang kapal ng noodles pero hindi ang lambot nito; ang Q noodles ay maaaring chewy o medyo malambot.