小林雞肉飯
Taichung CityBeitun DistrictDeli
Isang lokal na kainan ng chicken rice at mga putahe ng bangus; sa sabaw ng fish ball na may tiyan ng bangus, mararamdaman ang tekstura ng tiyan ng bangus na binalot ng paste ng isda.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Chicken Rice
Medyo malambot at buhaghag ang kanin, may kasamang himay na karne at kaunting satay; maaaring banayad ang timpla, at mahina ang bango ng sarsa o pritong shallot.
Fish Ball Soup na may Tiyan ng Bangus
Malaking piraso ng tiyan ng bangus ang binalot ng paste ng isda at inihain sa malinaw na sabaw; may banayad na bango ng mantika ng isda sa hulihan ng lasa. Kakaiba ang tekstura at maaaring hindi ito angkop sa panlasa ng ilan.
粉肝 (Fen Gan)
Malasutla at malambot, halos natutunaw sa bibig; maaari ring masyadong malambot ang tekstura at maging nakakaumay sa bandang huli.
Pinausukang Pating
Sariwa ang pinausukang pating; makunat at elastic ang balat nito, at inihahain kasama ng malapot na sarsa ng toyo at wasabi.
Poached Chicken Leg
Maganda ang kalidad ng karne, ngunit kaunti ang kasamang light soy sauce; may naitalang presyong NT$190.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa mahilig sa banayad na lasa
Iwasan kung
- Kung kailangan ng maluwag na upuan
Dapat Mong Malaman
- Magbayad muna bago maghanap ng upuan, kaya hindi gaanong maginhawa kapag mag-isang kakain.
- May libreng paradahan ng farmers' association sa eskinita sa tabi, na kasya ang humigit-kumulang 8–10 sasakyan; sa mga araw ng trabaho, maaaring mahirap makahanap ng puwesto.
- May pagkakataong may kaunting pila pagkalipas ng alas-11 ng tanghali; may mga pagkakataon ding mabilis maihain ang pagkain.