永筵小館
Kaohsiung CityQianjin DistrictRestaurant ng Pagkaing Chinese
Taiwanese cuisine na may natatanging timpla at maingat na pagluluto, na may malinis at malinaw na patong-patong na lasa.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Pork Knuckle na may Rock Sugar
Malambot ang karne; mabango at mayaman ang taba pero hindi nakakaumay, hindi tuyo ang parte ng laman, at swak sa kanin ang sarsa.
Hipon na may Malasutlang Itlog
Malasutla at malambot ang itlog, malalaki at sariwa ang hipon na may malutong na texture, at napakaganda ng kabuuang pakiramdam sa bibig.
Sabaw ng Chuan Meatballs
Springy at may lasa ng karne ang handmade na Chuan meatballs; matamis at sariwa ang sabaw na may magandang aftertaste. May mga bersyong may pipino.
Ginisang Baka na may Cilantro
Kapansin-pansin ang lasa ng cilantro at maaaring piliin ng mahilig dito; ang pakiramdam na nakakagulat ay personal na karanasan.
Nilagang Baboy na may Preserved Mustard Greens
May balanse ang taba at laman; malinamnam at sapat ang alat ng preserved mustard greens at masarap ipares sa kanin. May mga pagkakataong para lamang ito sa regular customers.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Matao ang oras ng tanghalian.
- Reservation
- Kailangan ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Kainan ng grupo
Iwasan kung
- Ayaw sa pag-aayos ng order
Dapat Mong Malaman
- Mahirap ang reservation; may mga pagkakataong kailangang magplano mula dalawang linggo hanggang dalawang buwan nang maaga.
- Maaaring ayusin ng may-ari ang order para balansehin ang lambot o tigas ng mga putahe at ang alat.
- May mga pagkakataong nilimitahan sa apat ang mga ginisang putahe; hindi malinaw kung nakadepende ito sa dami ng kasama.