尤媽媽 肉圓 燒賣 碗粿
Kaohsiung CityYancheng DistrictDeli
Halos 50-taong gulang na tindahan sa Yancheng na naghahain ng steamed rou yuan, Taiwanese-style shumai, at wankue.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Steamed rou yuan
Siksik ang laman ng steamed rou yuan, may bahagyang bango at tamis; ang balat ay mula sa malambot na may kaunting chewiness hanggang sa manipis na madaling mapunit, at nakakadagdag-lasa ang chili sauce.
Shumai
Manipis ang balat at siksik ang laman, malambot at may chewiness ang texture at pino ang palaman; kakaiba ang Taiwanese-style na tomato sauce at pickled cucumber, pero maaari itong maliit, kaunti ang laman, o sobrang lambot.
Bowl cake
May salted egg yolk, diced lean pork, at shiitake sa loob, na may bahagyang matamis na sauce; karaniwang malamig itong inihahain, at maaaring mula sa katamtamang lambot na hindi chewy hanggang sa magaan at chewy.
Wonton soup
Nagiging magaan at bahagyang matamis ang sabaw dahil sa celery bits; chewy at hindi mamantika ang balat ng wonton, ngunit kaunti ang laman at maaari ring karaniwan lang ang kabuuang dating.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Abot-kayang meryenda na maaari ring maging simpleng pagkain.
- Reservation
- May mga pagkakataong kailangang magpareserba bago mag-alas-dos ng hapon; kung hindi, maaaring hindi makabili.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa meryenda o simpleng pagkain
Iwasan kung
- Kung gusto ng mainit na wankue
Dapat Mong Malaman
- Maaaring piliin ang steamed rou yuan na tuyo o may sabaw.
- Walang malaking karatula sa labas; nasa eskinita sa tabi ng Di Hou Hotel, kaya kailangang magmasid pag dumadaan.