張家傳統肉羹
Taipei CityNeihu DistrictBrunch restaurant
Ang squid-mouth thick soup ay may matamis na sabaw na may bonito at labanos; ang oil rice ay magaan at springy, hindi mamantika o matigas, at banayad ang timpla sa kabuuan.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Squid-mouth thick soup
Matamis ang sabaw na may bonito at labanos; ang squid mouth ay maaaring springy at bahagyang malutong pero hindi makunat. Maaari rin itong maging matigas at mangailangan ng pagluwa sa matigas na shell.
Oil rice
Maaaring lagyan ng tinadtad na karne at matamis na sauce ang malagkit na oil rice; maaari itong maging springy, hindi mamantika o matigas, ngunit maaari rin itong medyo basa at banayad ang lasa.
Pork thick-soup noodles
May tamis ng labanos ang sabaw at medyo malapot ang lapot; ang mga hibla ng karne na binalot sa fish paste ay medyo matigas at tuyo. Sa malaking mangkok, may pagkakataong kaunti ang sabaw at maraming tubig mula sa noodles.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- May dating naitalang presyo na NT$80 bawat mangkok ng squid-mouth soup, at sagana ang serving.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Pagkatapos lumipat sa Lane 737, may panahong hindi na inihahain ang small-intestine vermicelli; iba na ang mga vermicelli dish kumpara noon.
- May naitalang pagkaubos ng vermicelli at oil rice pagsapit ng 12:30 ng tanghali; maaaring maubusan kapag nahuli sa pagpunta.
- Kaunti ang mga upuan sa loob at maliit ang puwesto; may outdoor seating din.