正源萬巒豬腳
Pingtung CountyPingtung CityRestaurant ng Chinese Noodle
Sa Pingtung City, makunat at hindi nakakaumay ang pork knuckle, at bagay itong ipares sa noodles.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Pork Knuckle
Mabango ang lean meat at malambot ang taba; makunat ang balat at taba pero hindi nakakaumay. Bagay sa garlic sauce, at puwedeng pumili ng lean o fatty cuts at magpagawa ng hiwa ayon sa presyo.
Sesame Noodles
Mabango ang sesame noodles; kumakapit ang sarsa sa noodles kaya layered ang lasa.
Dry Rice Noodles
Malakas ang aroma ng pritong sibuyas at may kasamang giniling na karne; may kasamang malinaw na sabaw ang mga dry noodle.
Migtaymu
Kasama ang Migtaymu sa mga masasarap na putahe; may malaking serving, ngunit may naitalang hindi pa ito available kapag masyadong maagang dumating.
Rice Blood Cake
Makunat at firm ang texture; mas bagay kapag sinawsaw sa sarsa.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Dry noodles: NT$60 ang maliit, NT$70 ang malaki.
- Mga Peak Hours
- Sikat ang oras ng almusal.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Solo diners na gusto ng kaunting pork knuckle
Dapat Mong Malaman
- May naitalang 2-jin na vacuum-packed pork knuckle sa NT$540 bawat pack, at NT$600 bawat pack sa ibang pagkakataon.
- Kaunti ang upuan; may naitalang madaling paradahan para sa motorsiklo, ngunit hindi inirerekomenda ang pagpunta sakay ng kotse.
- May air-conditioning sa dine-in area.