阿城鵝肉
台北市中山区台湾料理店
ガチョウ肉を主役に、台湾の小皿料理もそろう人気店。
店舗情報
よく行列駐車便利
看板料理
燻製ガチョウ肉
燻製の風味が濃く、もも肉はやわらかく脂が豊かな仕上がりになる一方、テイクアウトでは少し乾いていたこともある。
エリンギ入りソーセージ
甘めでしっかりした歯ごたえがあり、小さなエリンギと玉ねぎがうま味と味の重なりを加える。
エビ巻き
薄い皮に具がたっぷり入り、エビは甘く新鮮で、皮にはパリッとした食感もある。
高菜入りガチョウ腸
高菜に爽やかさがある一方、強い酸味と生臭さが出ていたこともある。
ガチョウ油混ぜご飯
ガチョウ油が多く、ご飯は粒立ちがありつややかで、揚げエシャロットが風味を添える。一方、ご飯が乾いていたこともある。
店舗情報
- ピーク時間
- 土曜の昼は、整理券を取って1時間以上待ったことがある。
- 予約
- オンライン予約可。満席時は店頭で番号を取って待つことがあった。
知っておくべきこと
向いている人
- 大人数でのシェア
向かない人
- 長時間待ちたくない人
知っておくべきこと
- 店内利用が90分制だったことがある
- たれと食器はセルフサービス