阿博豆漿店
高雄市左営区デリカテッセン
左営の伝統的な夜食店。厚めの蛋餅とキムチ天婦羅が中心です。
店舗情報
現金のみよく行列バリアフリー
看板料理
粉漿蛋餅
厚みがありモチモチで、外側は軽く香ばしい。ボリュームがあり、甘辛ソースか濃い醤油だれを合わせるとより合います。
キムチ天婦羅
揚げた黒輪のスライスに味の染みた台湾風キムチを合わせ、外はカリッとします。注文が多いときは柔らかかった記録があり、土曜の夜11時には売り切れていたこともあります。
九層塔蛋餅
九層塔に海を思わせる香りがあり、生地は厚めでしっとり、量も多めです。ネギと唐辛子入りの醤油だれを合わせるとより合います。
蘿蔔糕
端はカリッと焼かれ、外は香ばしく中はやわらかです。
店舗情報
- ピーク時間
- 休日の夜11時前後は人が多めです。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 店内にトイレはなく、現金のみです。
- 休日の深夜は人が多く、店内のテーブルは少なめで、テイクアウト客も多いです。
- 午前4時に火を止めて休むという記録があり、朝まで通しで営業するわけではありません。