阿財鍋貼水餃専売店
台北市北投区点心店
石牌商圏の餃子店。焼き餃子はパリッとした厚めの皮とジューシーな餡が特徴で、混雑時は待ち時間が発生しやすい。
店舗情報
現金のみよく行列
看板料理
鍋貼（焼き餃子）
焼きたては厚めでパリッとした皮に小麦の香りと歯ごたえがあり、餡はジューシー。焼き色が濃い場合や餡が少ない場合、油っぽく感じる場合もあり、持ち帰りで冷めると食感が大きく変わる。
キャベツ水餃子
汁気が多く、野菜と肉の割合はおよそ半々。餡がやや粗く感じられたり、米酒や生姜の風味が比較的強く感じられたりする場合もある。
韭黄水餃
韭黄と豚ひき肉を合わせ、刻み生姜が入っている可能性があり、全体に鮮やかな甘みのある味わい。
店舗情報
- ピーク時間
- 週末の食事時間帯には10人以上並び、鍋貼の提供まで30分かかった例がある。
- 予約
- 予約は受け付けていない。
知っておくべきこと
向かない人
- 長く待つのが苦手、または持ち帰りが冷めるのを避けたい場合
知っておくべきこと
- 店内利用は最低5個、テイクアウトは最低8個。
- 店内には冷房があり、食器は使い捨てが中心。