阿国獅魷魚羹（毎週三公休）
雲林県斗六市台湾料理店
イカ羹の店。噛み応えのあるイカの口と味の染みた白菜煮が特徴で、専用駐車場もある。
店舗情報
現金のみよく行列駐車便利要予約バリアフリー
看板料理
イカの口入り羹麺
羹スープはあっさりめで、イカの口は噛み応えがある一方、硬い芯が残ることもあり、一杯の量は少なめ。
煮込みイカの口
たれは淡い甘さで、つやがあり噛み応えのある食感。柔らかく弾力がある一方、硬い芯が残ることもあり、食べるには手間がかかる。
豚の横隔膜
湯通しの火入れがちょうどよく、ぱさつかず、脂身と赤身のバランスが均一で、肝連特有の香りがある。
白菜煮
干しエビの香りがあり、白菜に味が染み、甘みがはっきりしている。
店舗情報
- コスパ評価
- 羹麺はNT$60の記録があり、量は少なめ。食べる量が多い人は注意。
- ピーク時間
- 昼食時は人が多め
- 予約
- 予約不可。
知っておくべきこと
向いている人
- 甘めの羹が好きな人向け
向かない人
- イカの口の硬い芯を処理したくない人
知っておくべきこと
- イカの口は噛み応えがあり、硬い芯が残っていることもあるため、食べるのに少し手間がかかる。
- 専用駐車場は無料だが、休日は満車になることがある。食後10分以内の退場を促す案内があった記録もある。
- 店内利用は自分で席を探し、用紙に記入してカウンターで会計。現金のみ。