阿華炒麵
基隆市仁愛区麺類専門店
濃厚なカレーととろみのあるソースが特徴の基隆炒麺。スープも印象に残る。
店舗情報
現金のみよく行列親切な接客駐車便利
看板料理
五目カレー炒麺
具材が多く、カレーの香りが濃く、ソースはとろみがあり、麺は弾力があってソースがよく絡む。一方、炒め鍋の香りは目立たず、昔ながらの強い炒め香を期待するとイメージと違う可能性がある。
細切り肉のカレー炒麺
肉が多めで、カレーの香りと濃いソースがあり、麺は弾力があってソースをよく吸う。香りは主にカレー由来で、炒め鍋の香ばしさは弱め。
豚レバースープ
スープはさっぱりして油っぽくなく、塩気も強すぎない。豚レバーは厚みがあり、火入れがよく、柔らかさの中に歯ごたえがあり、粉っぽくない。
クラムスープ
貝が大きく身が詰まり、自然なうま味で、素材そのものの新鮮さを感じられる。
店舗情報
- コスパ評価
- 単品はNT$55～110という記録あり
- ピーク時間
- 休日の夕食時は30～40分以上待った記録あり
知っておくべきこと
向かない人
- カレー味が染みた麺や30分超の待ち時間が苦手な人には不向き
知っておくべきこと
- 麺はうどん、油麺、米粉から選べる。
- 店内席は約10席で狭め。テイクアウトと店内利用は列が分かれている。