阿龍扣仔嗲 （公休）
南投県竹山鎮台湾料理店
注文を受けてから作る、具材がしっかり入った蚵嗲。
店舗情報
現金のみ子供椅子駐車便利
看板料理
蚵嗲
衣は薄くパリッとして油っぽくなく、カキは新鮮で大きく、具がたっぷりです。ただし、風味がやや生臭く感じられる可能性があります。
肉嗲
衣はサクサクで、肉汁が多くパサつきませんが、味わいはやや普通に感じられる可能性もあります。蚵嗲と組み合わせて食べるのもよいでしょう。
蒜仔
甘みが強い一方、量は多くありません。以前、一度だけ時価NT$70で会計された例があります。
揚げパクチー
サクサクしてパクチーの香りを感じられますが、香りが目立たない可能性もあります。パクチーが好きなら試してみてもよいでしょう。
タロイモ
厚みがあり、やわらかくほっくりしています。ほっくりした食感が好きなら、優先して選ぶとよいでしょう。
知っておくべきこと
向いている人
- 午後のおやつ
向かない人
- 蒸し暑さや油煙が気になる場合