阿妹狗客家米食
苗栗県獅潭郷店舗
甘い水粄もしょっぱい水粄も、食べ応えのある客家米食の店。
看板料理
水粄
塩味は炒めたてのニラと合わせ、濃い味が好きなら少量の唐辛子を加えられる。醤油を加えると後半に水っぽくなり、本来の食感に影響する可能性がある。甘い方は淡い黒糖の香りで、甘すぎない。
大根餅
大根の香りと細切り大根の食感がある。細切り大根がもう少し多いと家庭の味に近い。あらかじめ切って包装され、大量購入なら電話で取り置きを頼める。
碗糕
ニラと大根を合わせた碗糕で、全体の味わいがとても良い。
艾草粿
艾草粿はおいしいが、大きな1本でのみ販売。
店舗情報
- コスパ評価
- 過去の記録では、水粄1杯はNT$20。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 営業を一時停止していた記録がある。
- デリバリーサービスを提供。