阿男焼烤
高雄市塩埕区バーベキュー店
塩、胡椒塩、レモンでシンプルに味付けし、食材本来の味を引き出す小さなバーベキュー店。
店舗情報
現金のみ
看板料理
鶏手羽
見た目は乾いて見えるが、食べると塩気のある香ばしさとパリッとした食感があり、ジューシー。焼き加減もよく、焦げすぎない。
松阪豚
縁は軽く香ばしく、肉質は弾力のある歯ごたえで、脂の入り方によるみずみずしさがあり、くどくない。歯が弱い人にはやや硬く感じられることも。
ハマグリ
大きめで、身は柔らかくジューシー。
鮎
皮はやや焦げているが、身は柔らかく、卵がたっぷり。ほぼ一口ごとに卵を味わえる。
店舗情報
- ピーク時間
- 夕食時は比較的人気。
- 予約
- 2〜3卓が満席になると、追加の飛び込み客をあまり受け付けなかった記録があるため、事前予約がおすすめ。
知っておくべきこと
向いている人
- シンプルな味付けと素材の味を楽しみたい人
向かない人
- 快適な食事の雰囲気を重視する人
知っておくべきこと
- 店内での食事は騎楼の下で、店先は目立ちにくい。
- 主食や温かいスープが必要なら、隣の麺店に注文して届けてもらえる。
- 食材を冷蔵ケースから選び、注文前に価格を確認した記録がある。