鴨肉珍
高雄市塩埕区台湾料理店
高雄・鹽埕の老舗鴨肉食堂で、鴨肉飯とモツスープが主な注文メニュー。
店舗情報
現金のみよく行列子供椅子要予約駐車便利
看板料理
鴨肉飯
肉そぼろのたれと鴨油でご飯は香ばしく食べ進めやすい。鴨肉は柔らかくパサつかない一方、ご飯が水っぽく、鴨肉が乾いている場合もある。
ミックスモツスープ
モツの種類と量が多く、鴨の香りが濃いスープ。鴨腸は歯ごたえがあり、スープにはショウガの香り。
鴨血糕
弾力があり柔らかく、特製しょうゆだれで味が増す。量も多め。
鴨肉切り皿
厚みがあり柔らかく自然な甘みの鴨肉で、ショウガの千切りや特製ソースと好相性。ただし切り身は骨が多い場合があり、食感の好みは分かれる。
店舗情報
- コスパ評価
- 鴨肉の切り皿は80元で、量と品質の面でかなりお得。
- ピーク時間
- 週末の昼食ピークは行列になりやすい。
- 予約
- 予約不可。
知っておくべきこと
向いている人
- 鹽埕の老舗ローカル食堂を味わいたい人
向かない人
- 行列や席探しを避けたい人
隠れたコスト
- 路上駐車は1時間NT$30
知っておくべきこと
- ピーク時は20～30分ほど並ぶことがあるが、料理の提供は速い。
- 店内利用は先に空席を探して卓番号を覚え、その後に注文の列へ。2人で分担すると動きやすい。
- 店内利用は騎樓（アーケード）側の屋外席になる場合がある。