ㄤ咕面
新竹県関西鎮中華麺レストラン
コシのある麺、スープ、多彩な小菜を中心とした関西鎮の麺店。
店舗情報
現金のみよく行列子供椅子駐車便利親切な接客
看板料理
ㄤ咕麺
平たい油麺に赤ねぎソースを絡め、ニラと豆もやしを添える。香りがはっきりして甘めだが、塩気が強めで日常的な味に感じられることもある。
板條
やわらかく滑らかな食感だが、期待との差が大きく感じられることもある。
紅麴炸肉
揚げたてで熱々。タイ風の甘酸っぱく辛いソースを付けると酸味と甘みが加わるが、辛め。肉だけだとやや油っぽい一方、量と食感は価格に見合い、パサつかない。
丸子三兄弟湯
3種類の肉団子はそれぞれ個性があり、芋角丸はタロイモと胡椒の香り、椎茸丸は椎茸の風味が濃く、キムチ丸は韓国キムチの風味。スープは甘くあっさりした方向だが、薄めにも感じられる。
福貴筍
たけのこはやわらかく塩気のある味わい。丁寧に下処理され、硬い繊維や筋はほとんど感じない。
店舗情報
- コスパ評価
- 一般的な軽食店よりNT$10〜20高め
- ピーク時間
- 日曜夕方は以前、待ち時間が約20分だった。
- 予約
- 以前は、入店前に番号札を取って待つ流れがあった。
知っておくべきこと
向いている人
- 小菜をいろいろシェアしたい人
向かない人
- 辛い物が苦手で炸肉を頼みたい人
隠れたコスト
- 駐車料金は別途
知っておくべきこと
- 小菜は先に見てから列に並び、主食と一緒にカウンターで会計する。
- エレベーターがあり、移動に不便のある人やベビーカーにも比較的利用しやすい。
- 麺の量が多く、肉団子スープや小菜を合わせると満腹になりやすい。