阿英排骨飯
高雄市塩埕区レストラン
昔ながらの排骨飯。薄い衣が軽くサクッとし、酸菜と漬け大根が添えられます。
店舗情報
現金のみよく行列親切な接客要予約
看板料理
排骨飯
排骨は外がサクッと中はやわらかく、肉は厚みがあり弾力のある食感です。薄い衣は軽くサクッとする程度で、カリカリではありません。油っぽく濃いめに感じる場合や、肉が以前より薄いという違いもあります。
揚げ鶏もも肉
衣を付けずに揚げており、肉はやわらかくジューシーですが、やや小ぶりです。
白菜の煮込み
煮排骨と煮白菜を合わせたような味わいで、おいしいです。
ほうれん草
ほうれん草はよく火が通っており、やわらかめの食感です。
店舗情報
- コスパ評価
- おかず2品の排骨飯はNT$130で、一般的な水準よりやや高めです。
- ピーク時間
- ランチタイムは人気です
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- 昔ながらの濃いめの味が好きな人
向かない人
- あっさり味や油っぽさが苦手な人
知っておくべきこと
- 原味弁当には揚げ排骨、煮卵、漬けた黄色い大根、酸菜が付き、おかずの追加は別料金です。
- 店内利用時に冷房がなく、大型の電気扇風機で送風していた例があります。
- 向かいに有料駐車場がありますが、台数は多くありません。