虫子面店
台東県長浜郷レストラン
長浜の麺店で、玉里麺と海鮮炒めを同時に提供。
店舗情報
現金のみ
看板料理
玉里麺
鶏油の香りがはっきりしており、酸菜（高菜漬け）、細切り肉、エビが入っている。スープはすっきりと感じられる一方、油っぽいと感じることもある。
細切り肉入り麺
麺の量が多く、スープには濃厚な揚げネギの風味と、鶏油が入っているような旨みがあり、味の染みた煮卵も入っている。
アサリ炒め
アサリが大ぶりで新鮮。
大腸炒め
いったん煮込んでから炒めるため、一般的なショウガの千切り入り大腸炒めとは調理法が異なる。味付けは塩気が強いと感じることがある。
肉羹麺
食べると、少し酸辣麺に似た味わい。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 1人で切り盛りしているため、入店後は自分で席を探し、注文をメモに書いて厨房へ渡す。料理の提供が遅くなることがある。
- 店内飲食とテイクアウトに対応しているが、デリバリーサービスはない。