Sky burgers(已歇業)
台東県成功鎮レストラン
時期ごとに内容が変わる個性的なバーガー。量はしっかりあり、味の決め手はソースとの組み合わせ。
店舗情報
現金のみバリアフリー
看板料理
燻製馬告プルドポークのイベリコハム・チーズソースバーガー
馬告の香りが濃いソースに、たっぷりのプルドポーク。肉の旨みは濃いが重くなく、肉汁を吸ったバンズはまた違う食感になる。
6オンス・70日間ウェットエイジングのオーストラリア産M9和牛、燻製チーズソースバーガー
脂の香りが濃く、和牛の風味がはっきりしてパティはジューシー。手作りバンズは外側が香ばしく、ソースで風味がまとまる。
桜ダック・いちじく・酢漬け大根のバーガー
鴨肉は柔らかく、いちじくが濃淡のある味わいを作る。酢漬け大根は強すぎず、黒ごまの香りが印象的。
ティラミス
伝統的ではなく、スポンジケーキと軽いチーズにチョコレートの食感を合わせたタイプ。きめ細かく甘ったるくないが、バーガーと比べると存在感は控えめ。
店舗情報
- コスパ評価
- 価格は高めだが、バーガーの完成度は高い。
- 予約
- 過去には1日数量限定の予約制で、事前予約が必要だった。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 店名には現在「已歇業（閉業）」と表示されている。
- 店外はテーブル2組分のみで、席がなければテイクアウトになる。
- 道路沿いの住宅にあり、ナビがあっても通り過ぎやすい。