Dai Ji Bian Shi
花蓮県花蓮市デリカテッセン
扁食湯一品のみを出す店。餡は甘みがありしっかりしていて、ネギ油とセロリが香る澄んだスープ。1杯NT$70で、土曜日に並んだことがある。
店舗情報
よく行列
看板料理
扁食湯
皮は薄くても破れにくく、餡は甘みがありしっかりしている。澄んだスープにネギ油とセロリを合わせ、味付けはあっさりめ。1杯約8個で、持ち帰りはスープが6分目ほどのこともある。
店舗情報
- コスパ評価
- 1杯NT$70は花蓮では高め。一品専門の老舗らしさがはっきりしている。
- ピーク時間
- 土曜日の食事時に並んだことがある。
知っておくべきこと
向いている人
- 昔ながらの扁食湯を食べたい人
向かない人
- 品数の多い店を期待する人
知っておくべきこと
- 扁食湯一品のみで、メニューを見る必要がなく、食べ終わるとすぐに席を立つ流れ。
- 店内にはエアコンがあり、2階にトイレがある。
- 入店時に人数と杯数を伝え、食後はカウンターで支払ってレシートを受け取る。