頂好意面
台南市中西区レストラン
午前4時まで営業する府城の麺店で、肉そぼろ麺やスープ、煮込み料理を中心に、昔ながらの味わいがあります。
店舗情報
現金のみ要予約駐車便利
看板料理
ごま麺
ごまだれはたっぷりで、食べ終わっても器の底にたれが残ることがあります。麺は柔らかめで、歯ごたえは控えめです。
汁なし意麺
肉そぼろとたれはたっぷり。麺は固まって柔らかくなることもあれば、ほどよい硬さのこともあり、一杯だけ火が通っていない場合もあります。全体に油が強めで、汁なし麺にはスープが付きません。
紅油抄手
ワンタンの皮は厚く、餡がほとんど感じられないことがあります。辛さがかなり強い場合もあり、辛いものが苦手な方は慎重に。
煮込み料理の盛り合わせ
セルフで取るスタイル。味は薄めのことも、しっかり味のこともあります。具材によっては硬めで、卓上のラー油で味を足せます。
ワンタンスープ
一杯約NT$25。ワンタンの皮は厚めで、火が通っていないこともあります。白こしょうを加えると昔ながらの味わいになります。
店舗情報
- コスパ評価
- 小盛りの意麺は約NT$40で量もしっかり。大盛りのごま麺は約NT$55。
- ピーク時間
- 夕食と夜食の時間帯は人が多めです。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- 深夜の食事に
向かない人
- 暑いアーケード席が苦手な方
知っておくべきこと
- 席は主に騎楼エリアで、扇風機はありますが、夏はまだ暑めです。
- 煮卵と卵花湯は提供数が少なく、午前0時ごろまでに売り切れる可能性があります。