東引快刀手 光復店
台北市松山区台湾料理店
牛肉麺や刀削麺にボリュームのある煮込みおかずを合わせ、主食と小皿料理を一度に楽しめる。
店舗情報
よく行列バリアフリー
看板料理
牛肉刀削麺
牛肉は大きな塊で柔らかく、刀削麺は弾力があり食べ応えがある。スープは濃厚という印象と、口当たりがよくくどくないという印象がある。
紅油抄手
ワンタンは数が多く、たれは香りがあり辛さと酸味がある。辛いものが得意でない人は辛めと感じる可能性があり、普通という印象もある。冷めると皮が乾きやすく、ラー油はくどくなりやすい。
選べる滷味
いろいろ選べて量が多い。豚足、豆干、鶏爪がよく挙げられ、全体的に味が染みていることが多い一方、個別の品が十分に味が染みていないこともあった。
魯肉飯
脂が多くしっとりしていて、口にまとわりつく食感があり、脂っこいのにくどくない印象もある。
牛脂ごまダレ麺
牛脂とごまダレの風味が濃厚で、濃すぎるときはスープを加えて混ぜるとよい。より香りの強いごまダレ麺のような味わい。
店舗情報
- コスパ評価
- 煮込みおかずは量が多く、全体的にお得感がある。
- ピーク時間
- 17時前でも店内利用客はすでに多い。
- 予約
- 予約は受け付けていない。
知っておくべきこと
向いている人
- 夜食の利用を考えている人
知っておくべきこと
- 支払い方法の情報に食い違いがある：店舗情報では現金のみと表示されている一方、別の利用記録にはモバイル決済と電子レシート用の載具が利用できると記載されている。
- 2026/3/20には、紅油抄手と小サイズの牛肉スープ麺はそれぞれNT$70、豆皮はNT$30と記録されている。
- 店内利用を待つ間は、振動式の呼び出し器とメニューが渡され、食器類はセルフサービスで取る。