王功鮮蚵之家
台北市中正区シーフード・海鮮料理店
南機場夜市のそばにある、牡蠣とサバヒー専門の昔ながらのブランチ店。
店舗情報
現金のみよく行列
看板料理
牡蠣スープ
牡蠣は大ぶりでふっくら、柔らかく新鮮。衣を付けないよう頼める。
牡蠣の豆豉炒め
豆豉の香りが濃く、大ぶりでふっくらした牡蠣。濃いめだが塩辛すぎず、単体ではやや塩気があり、ご飯と合わせやすい。
魚皮スープ
サバヒーの皮は柔らかく口の中でとろけ、臭みがない。スープはすっきりし、生姜の千切りとねぎで味付け。
キャベツご飯
干しエビと揚げネギの香りが立ち、ご飯は粒が立っている。やや乾燥気味／薄味に感じる可能性があり、濃い味の牡蠣炒めと合わせやすい。
魯肉飯
煮汁が均一にかかり、油の香りが強め。大きめの丼は満腹感があり、甘みがはっきりしている。
店舗情報
- 予約
- 予約は受け付けていない。
知っておくべきこと
向いている人
- 牡蠣とサバヒーのブランチを食べたい人
向かない人
- 甘めの魯肉飯が苦手な人
知っておくべきこと
- 屋外席があり、トタン造りの店内はやや簡素。
- 先に注文してから着席し、テイクアウトも列に並ぶ。
- 駐車スペースは多いが、駐車場は有料。