Fujian Street Sausage
花蓮県花蓮市デリカテッセン
花蓮の炭火焼きソーセージの軽食。ソーセージ、もち米腸、大腸入り豚血スープを味わえます。
店舗情報
現金のみトイレ清潔
看板料理
ソーセージ
焼くと焦げ香と高粱酒の香りがあり、肉質はしっかりして弾力があります。甘じょっぱいバランスがよい一方、甘さ控えめで、期待した食感と異なることもあります。
もち米腸
外皮に弾力があり、米にピーナッツが入っています。酸菜とよく合い、柔らかく食べやすいと感じられる場合もあります。
もち米腸のソーセージ包み
もち米腸に小さなソーセージ、ニンニクスライス、ソース、酸菜を合わせ、味わいに層があり食べ応えがあります。
大腸入り豚血スープ
スープはやさしい甘みで、塩気は強すぎません。大腸は柔らかく臭みがなく、豚血はなめらかな口当たり。ソーセージや大腸包小腸と合わせるのに向いています。
大腸頭
焼くと脂を落とせます。売り切れて食べられなかった記録もあります。
店舗情報
- コスパ評価
- 過去の購入記録では、ソーセージはNT$30でした。
知っておくべきこと
向いている人
- 手早く食べたい人向け
知っておくべきこと
- 支払い情報の一箇所には現金のみとありますが、別の来店記録ではモバイル決済に触れています。
- ソーセージともち米腸は酸菜、ニンニク、チリ醤油と合わせられ、ニンニクや具材は自分で加えられます。
- 大腸頭が売り切れた記録があり、別の来店記録ではトイレの提供に触れています。