冠宸食館
台北市北投区台湾料理店
人気の鶏料理・取り分け料理店。白切鶏はやわらかく弾力があり、混雑時間帯は席待ちになることが多い。
店舗情報
現金のみよく行列70分制
看板料理
白切鶏
皮は香ばしく、身はやわらかく弾力があり、胸肉もおいしい。ただし硬め・脂っぽい場合もあり、唐辛子入り醤油で鮮味が引き立つ。
揚げ豆腐
香ばしい卵豆腐は味がよく、揚げ豆腐は鶏肉や青菜と一緒に注文しやすい。
芋頭糕
芋頭糕はこの食卓の特徴的な選択肢で、芋香糕は必食として挙げられている。
桂竹筍
味はよく、付け合わせ向きだが、量は少ない場合がある。
宮保なすといんげん
にんにくを両面がきつね色になるまで炒め、なすといんげんを合わせた、やわらかくご飯が進む一皿。
店舗情報
- コスパ評価
- 安くはないが、たまの食事にはよい。
- ピーク時間
- 開店前後は席待ちになりやすい。
知っておくべきこと
向いている人
- 地鶏と取り分け料理を食べたい人向け
向かない人
- 行列や時間制限が苦手な人
知っておくべきこと
- 料理は一度に注文。着席後の追加注文はできず、全員そろうまで着席できない。
- ペット同伴は事前確認を。ケージ内でも入店できなかったケースがある。