好味老店珍珠餛飩創始店
台北市万華区麺類専門店
小ぶりの真珠ワンタンはあっさりしたスープと好相性。乾麺は弾力があり、たれは自分で混ぜて食べる。
店舗情報
現金のみバリアフリー駐車便利
看板料理
ワンタンスープ
真珠ワンタンは小ぶりで皮が薄く、餡はほんのり甘い。スープはあっさりして脂っこくなく、セロリと少量の白こしょうが入る一方、ワンタンが煮すぎて皮と餡が分かれた記録もある。
乾麺
細麺は弾力があり、提供時は白い麺に見えるが、底に醤油と揚げねぎが隠れている。混ぜてから食べ、酢で好みに調整できる。
ワンタン麺
真珠ワンタンと細麺の組み合わせで、味わいはあっさり。1杯にワンタンが6個だけだった記録もあり、量は確認したい。
豚バラ肉
豚バラ肉はメニューにある小菜で、遅い時間には売り切れることがある。1皿に豚バラ3枚と端肉が入っていた記録があり、量は多くない。
店舗情報
- コスパ評価
- 乾麺＋ワンタンスープはNT$100だった記録があり、満腹を求めるなら量は多くない。
- ピーク時間
- 休日の昼に約9分並んだ記録があり、着席後は約6～7分で提供。
知っておくべきこと
向いている人
- 一人での食事に向く
向かない人
- 一食でお腹いっぱいにしたい人
知っておくべきこと
- 乾麺＋ワンタンスープは常連から「一セット」と呼ばれ、ワンタン麺とは別物。
- 生ワンタンは冷凍で持ち帰って家で調理でき、店内で食べるとその場の雰囲気を味わえる。