爽記面攤仔
台北市文山区デリカテッセン
興德市場にある、紅燒肉と揚げ物の屋台。
店舗情報
現金のみ
看板料理
紅燒肉
紅糟の味付けは適度で、乾粉をまぶして揚げる。赤身は比較的あっさりしており、衣はサクッと、肉はやわらかくジューシーで、油っこさは控えめ。
餛飩湯
餛飩（扁食）は味わいが際立ち、魯肉飯と組み合わせて一食にできる。
滷肉飯
小碗でも他店の大碗ほどの量があり、味はあっさりして塩味控えめ。濃厚さを求める味わいではない。
乾麵
乾麵にはたっぷりのもやしと酸菜が入り、さっぱりしている。
油豆腐
油豆腐はやわらかく、魯肉飯や餛飩湯と合わせやすい。
店舗情報
- コスパ評価
- 過去の価格記録では、魯肉飯がNT$40、餛飩湯がNT$35。
- ピーク時間
- ランチタイム、午後1時ごろ
知っておくべきこと
向いている人
- 手早く食べたい人向け
向かない人
- バリアフリー入口が必要な場合
知っておくべきこと
- 雞捲は現在販売されておらず、今は選べない。
- 店内飲食はできるが、席数が少なく店内は手狭。