禾日香古早味魯肉飯
新竹市東区台湾料理店
看板の太陽飯は、脂身の多い魯肉飯に半熟卵を合わせた一品。流れる卵黄が魯肉飯によく合います。
店舗情報
駐車便利
看板料理
太陽飯（半熟卵魯肉飯）
脂身の多い魯肉はコラーゲン感があり、唇に残るような食感。半熟卵をたれとご飯に混ぜるとコクが増します。たれは多めで、ご飯はややしっとり柔らかく、塩味は適度です。
肉羹のクリアスープ
とろみはなく、鮮魚のような風味で生姜がはっきり。肉羹はたっぷりですが、塩気が強く感じられることもあります。
揚げ肉
赤身肉を揚げたもので、味付けはなく軽くて脂っこくありません。一方で、豚のにおいがして香りが乏しい場合もあります。
滷筍絲（筍の煮付け）
さっぱりした甘さですが、風味はやや普通です。
ワンタンスープ
小さなワンタンは数が多めですが、食感は弱め。スープの味は普通で、もう少し風味が欲しいところです。
店舗情報
- ピーク時間
- 休日は待つことがあります。
知っておくべきこと
向いている人
- 脂身の多い魯肉飯が好きな人
向かない人
- 駐車のしやすさ重視の人
知っておくべきこと
- 路上駐車は難しく、新竹公園周辺で有料駐車枠を探すことになります。
- バリアフリー入口と座席はありますが、バリアフリー駐車場はありません。
- 店内に無料トイレが1室あります。