剣潭肉円王
台北市士林区軽食店
承德路の路地に佇む老舗の蒸し肉圓店。皮はやわらかくほどよい弾力があり、肉餡には肉の香りがある。おやつ向き。
店舗情報
現金のみ要予約駐車便利
看板料理
蒸し肉圓
薄く平たい皮はやわらかく弾力があり、油っこくない。餡は赤身の豚ひき肉で肉の香りがある。1人前は小ぶりな2個で、甘辛いタレに、好みでにんにくペーストと唐辛子を加えられる。
四神湯
スープはまろやかでさっぱりし、油っこくない。小腸はきれいに下処理され、量も十分。主な具材は小腸とハトムギで、スープはやや薄く感じることもある。
貢丸湯
貢丸は大きくて肉汁があり、スープの味もよい。
店舗情報
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- 軽食として
向かない人
- 一食で満腹になりたい人
知っておくべきこと
- 駐車スペースは見つけにくい。