菊子窩里二号店（大陳手作料理）
屏東県屏東市レストラン
市場にある大陳島料理の小さな屋台で、珍しい故郷料理と特徴的な点心を味わえる。
店舗情報
現金のみ
看板料理
大陳饃糍
もち米と在来米で作る塩味の米料理を黄金色に香ばしく焼き、軽く焦がした卵の香りとおこげのような食感がある。
黒糖生姜の年糕
黒糖と生姜で年糕は甘く温かみがあり、生姜汁をたっぷり含み、甘さの中に少し辛みがある。
窩裡蛋
辛味のある窩裡蛋は、煮卵と鉄蛋の中間のようで、外側は弾力があり、中はまだ柔らかく、しっかりした噛み応えがある。
散粉糊
小豆とナツメを煮込み、キンカンソースとピーナッツ粉を加えたもので、甘じょっぱさが重なり、独特の味わい。
大陳炒糕
炒糕の中の鰻鯗は、店主が天然の調味料と紹介している。
知っておくべきこと
向いている人
- 地域の食文化や手作り料理に関心がある人向け
向かない人
- 手頃な価格でお腹を満たしたい人
知っておくべきこと
- 過去の記録では、月・火・金・土は15:00から営業し、席数が限られている。
- 来店時に散粉糊が売り切れていたという記録がある。