基隆廟口22号蝦仁羹 猪脚
基隆市仁愛区台湾料理店
基隆廟口22号の蝦仁羹・豚足屋台。店内席は少なく、席は自分で探します。
店舗情報
現金のみよく行列駐車便利
看板料理
エビ羹
エビに魚のすり身をまとわせた一品。スープには甘み・ニンニク・胡椒が感じられ、食感はプリッと弾力があります。一方で、エビがやや崩れやすい、衣が多くエビが少ないという差もあります。
豚足
冷たい豚足で、皮は弾力があり、噛み応えがあります。より柔らかい食感を好む人には、たれの塩気や食感が合わないこともあります。
魯肉飯
肉そぼろはきめ細かく、たれは多め。甘めから塩気のある味わいまで幅があり、ご飯は水分が多い、または粘りがある場合があります。
店舗情報
- ピーク時間
- 夜の食事時間帯
- 予約
- 予約不可
知っておくべきこと
向いている人
- 一人での食事
向かない人
- 順番待ちの秩序や広い空間を重視する人
知っておくべきこと
- 豚足は一皿単位で、過去には1人前$100という記録があります。
- 蝦仁羹はスープのおかわりができます。
- 現金のみ。駐車スペースは見つけにくいです。