Klin Baozi Tainan
台南市中西区蒸しパン店
70年以上続く台南の包子・菓子の老舗で、八宝肉まん、水晶餃子のほか、さまざまな包子、パン・菓子類、土産品を販売。
店舗情報
要予約
看板料理
八宝肉まん
皮は厚くなく、きめ細かな食感で、具にはしいたけと卵黄が入っている。肉餡はやや固形寄りで、タレの味が強い可能性がある。別の機会には卵黄の量が少ないと感じられたこともある。
水晶餃子
皮はもちもちしており、しいたけと赤身肉の餡は食感がよく、油の劣化したような味もない。冷たいまま食べると食感が物足りない可能性があり、皮が硬くなったものの、再び蒸すと柔らかくもちもちした状態に戻った例もある。
酸菜まん
味は辛めで、辛いものが好きな人には十分な辛さがある。餡には鳥の卵が1個入っており、全体として味わいがはっきりしている。
ミルク小マントウ
ミルクの風味が濃く、香りもしっかりしている。子どもにもとても好まれている。
膨餅（ポンピン）
さまざまな味と色があり、贈り物にもおやつにも向いている。
店舗情報
- コスパ評価
- 八宝肉まんは、かつて1個NT$45という価格記録がある。
- 予約
- 予約は受け付けていない。
知っておくべきこと
向いている人
- 台南の土産を買いたい人向け
向かない人
- 店内で食事をしたい場合
知っておくべきこと
- その場で食べたい場合は、道路側のカウンターで温かい包子を注文する必要がある。店内の棚にある包子は冷たい状態になっている。
- 支払い情報の一か所には現金のみと表示されている一方、別の記録ではLine Payが使えると記載されている。
- 近隣の駐車スペースは少なく、少し離れた場所に有料駐車場がある。