上舜碗粿
台南市中西区デリカテッセン
碗粿と魚羹だけを販売し、どちらも一律NT$35。碗粿には少量のにんにくペーストを加えられます。
店舗情報
現金のみ
看板料理
碗粿
具材はしいたけ、卵黄、赤身肉。しっかり詰まった食感で、少量のにんにくペーストを加えると風味が増します。
浮水魚羹
とろみのあるスープで、魚肉は約5～6切れ。やわらかく弾力があり、しょうがの千切りと黒酢を加えて風味を足せます。
店舗情報
- コスパ評価
- 碗粿と魚羹はいずれもNT$35で、手頃な価格です。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 店内は小さく席数も限られます。騎楼下に開放式のイートイン席があります。
- 午後に訪れて売り切れていたことがあり、後日早めに来てようやく食べられました。
- 現金のみ。店内にトイレはなく、駐車は有料の路上駐車枠です。