口口香湘菜餐庁或館
台北市北投区湖南料理店
辛さと香りがしっかりしてご飯が進む本格湖南料理店で、剁椒魚頭は辛味の香りとコラーゲン感が楽しめます。
店舗情報
現金のみ
看板料理
剁椒魚頭
魚頭はコラーゲン感があり、身はなめらか。辛味の香りがはっきりして辛さは調整でき、量も十分です。
粉蒸排骨
里芋はやわらかく、スペアリブは口に入れると骨から外れる。米粉の食感と水分量がちょうどよい。
卜豆角炒肉末
漬物の風味は酸味がなく、ぱりっとした食感でもない。豚ひき肉と炒めた油の香りがあり、ご飯によく合う。
臘味合炒
臘肉とソーセージを豆干と炒め、臘味と油の香りがしっかり。豆干はやわらかく、赤身部分はやや硬く塩気があります。ご飯によく合います。
涼拌花椰菜
冷たくシャキッとしてさっぱり。少し酢の酸味と辛味があり、台湾の塩水鶏のような味わいです。
店舗情報
- ピーク時間
- 昼の時間帯は比較的人気があります。
- 予約
- 予約を受け付けています。
知っておくべきこと
向いている人
- 辛い料理とご飯を楽しみたい人向け
隠れたコスト
- ご飯は1人NT$20で食べ放題
知っておくべきこと
- 過去には昼の営業が午後2時までで、当時は午後1時前の来店が勧められていました。
- 剁椒魚頭や粉蒸肉などの蒸し料理は、来店時にすぐ食べられるよう、先に注文することが勧められたことがあります。
- 店内は簡素で、油煙のにおいがあり、清潔感が十分でない場合もあります。