好菜Kuisine 米其林必比登推介台中亜洲料理餐庁
台中市西区アジア料理店
中華風の炒め料理を中心に、アジアの風味を楽しめるシェア向けの店。料理は少量でまとまりがあり、何品か頼んで分けるのに向いています。
店舗情報
よく行列要予約現金のみ
看板料理
牛フィレ月見りんごバター焼き
黒こしょうと赤ワインが主な味わい。温泉卵、にんにくチップ、角切りりんごを混ぜて食べると、ソースはご飯によく合います。牛肉はやや柔らかさが足りず、独特の風味がある場合があります。
梅子鶏
甘酸っぱさはほどよく、鶏肉は柔らかい一方、甘めに感じる場合もあります。
酸筍水蓮
炒めた水蓮には鍋の香ばしさがあり、酸筍の酸味はやや足りない場合があります。
老皮嫩豬肉
豆腐は柔らかく、野菜も十分です。個人的には豚肉は脇役で、それほど重要ではなく、少し酒の香りがあります。
えび春雨の土鍋
味付けは東南アジア風で香辛料があり、ご飯によく合います。こしょうが強く感じられる場合があります。
店舗情報
- 予約
- 予約なしで来店して約1時間20分待った記録があり、事前予約がおすすめです。
知っておくべきこと
隠れたコスト
- 主菜を注文しなかった場合、1人あたり基本料金NT$50が加算された記録があります。
知っておくべきこと
- 席はおよそ20席未満で、荷物が多いとさらに手狭になります。
- 2026年6月の平日夜には、1人1膳のご飯があり、スープ1杯またはドリンク1杯を選べた記録があります。
- 2026年6月の平日夜には、店内飲食でサービス料がかからなかった記録があります。