林良号潤餅
台北市大同区ホーカーストール
永楽市場で手作り・出来たての潤餅（ルンビン）を出す屋台。皮はもちっと弾力があり、具材は多彩だが、量は少なめで、混雑時は並ぶ必要がある。
店舗情報
現金のみ要予約
看板料理
プレーン潤餅（ルンビン）
皮はその場で作られ、もちっと弾力がある。キャベツ、もやし、紅焼肉（豚肉の煮込み）、細切りの干し豆腐、薄焼き卵、ピーナッツ粉などを具にしており、量は少なめ。
辛味潤餅（ルンビン）
しっかり辛く、干しエビの香りがよりはっきりする。キャベツともやしはシャキシャキ感が残り、ピーナッツ粉と紅焼肉（豚肉の煮込み）が合わさって、全体の口当たりはさっぱりしている。
わさび潤餅（ルンビン）
わさびの風味は食べ進めた中ほどでだけ淡く現れ、主に味のアクセントになる。少し変わった味の選択肢。
店舗情報
- コスパ評価
- 1本NT$65との記録があり、量は少なめ。おやつ向きで、食事としては足りない可能性がある。
- ピーク時間
- 清明節の連休には、40分近く待った記録がある。
- 予約
- 予約は受け付けていない。
知っておくべきこと
向いている人
- 迪化街散策のついでに食べるおやつ
向かない人
- 並びたくない人、または1本で満腹になりたい人