夜上海
台北市信義区上海料理店
料理は洗練されており、大人数や年長者との集まりに向いています。
店舗情報
要予約バリアフリー子供椅子
看板料理
上海焼き小籠包
先に焼いてから油で揚げたもののようで、底は香ばしくカリッとし、餡はジューシーです。かじるとスープがあふれ、皮は乾燥して硬くありません。
北京ダック
鴨の皮はパリッと焼かれて肉にくっつかず、レタスとエビそぼろを包んで食べるととてもおいしいです。
上海菜飯
米粒が一粒ずつ分かれ、ほんのり香ばしく、そのまま食べても存在感があり、主菜と合わせても合います。
エビのレタス包み
エビの風味が濃厚で、レタスと合わせるとさっぱりしています。
店舗情報
- ピーク時間
- ランチは人気の時間帯です。
- 予約
- 予約が必要です。
知っておくべきこと
向いている人
- 大人数／年長者との食事会
隠れたコスト
- 鴨の骨を別途煮込んでお粥にする場合、600台湾ドル超の追加料金がかかったことがあります。
知っておくべきこと
- 生煎包と片皮烤鴨は、事前予約が必要だと言及されたことがあります。
- 店内のお茶は一人ずつ注文する必要があり、1杯NT$100だったことがあります。