泉成点心店
台南市北区レストラン
鴨母寮市場にある昔ながらの揚げ物、麺類、羹スープの店
店舗情報
現金のみよく行列要予約
看板料理
火焼蝦の揚げ物
エビは大きく甘みがあり、衣の粉っぽさは控えめ。揚げたては香ばしく、持ち帰り後は少し温めるとよい。
土魠魚の揚げ物
身が厚く、衣は比較的さっくり。ほかの揚げ物より油っぽさが少ない。
ミックスつみれスープ
魚のつみれは弾力があり魚肉を感じる。魚丸、貢丸、蝦丸入りで、ほかのつみれはやや普通。
ゴマだれ麺
ゴマだれは麺の下にあり、肉そぼろと青菜を合わせる素朴な味わい。小椀は過去にNT$45の記録。
店舗情報
- コスパ評価
- 揚げ物は量り売り
- ピーク時間
- 食事のピーク前は、揚げたてで香ばしくパリッとした揚げ物を味わいやすい。
- 予約
- 予約は受け付けていない。
知っておくべきこと
向いている人
- 揚げたての軽食を朝食に
向かない人
- 台南風の甘い羹が苦手な方
知っておくべきこと
- 揚げ物は自分で選んで量り売り。遅い時間は品揃えが揃わないことがある。
- 市場の入口が狭く、列と会計が混み合いやすい。
- 店内は約6卓で、狭く少し暑い。